Quem somos

Uma família unida pela mesma paixão!

e com uma visão comum: Formar o instituto de mais alto nível da América Latina.

Hoje Mausi Sebess é o instituto de artes culinárias latino-americano mais premiado do mundo.

Convidamos você a compartilhar sua paixão por cozinhar conosco

Vencedores de medalhas internacionais e treinados nos restaurantes e escolas mais destacados do mundo e vencedores de prêmios internacionais.

Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
Diploma Culinary Institute of America, Nova York
Trabalhou no restaurante Paul Bocuse (Lyon), e Louis XV, Mônaco, de Alain Ducasse
Membro da Seleção Nacional que disputou a Copa do Mundo de Luxemburgo e conquistou 2 medalhas de bronze (2002).
Vencedor do prémio de melhor livro do mundo em língua portuguesa com “Técnicas de Padaria Profissional” (2010)
Vencedor do prêmio de melhor livro de hambúrgueres e sanduíches do mundo com “Entre 2 Pães” (2019)

Grande Diploma Le Cordon Bleu com Menção Honrosa, Paris;
Grande Diploma Tang School of Culinary Arts, Pequim;
Grand Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, Nova York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, Índia)
Capitão Seleção Nacional que representou a Argentina na Copa do Mundo de Luxemburgo em 2002
Trabalhou no Hotel Park Laurin, Bolzano, Itália; Four Seasons, Milão
Vencedor do prêmio de melhor livro do mundo em português com “Técnicas de Confeitaria Profissional” (2010)

Graduado em Economia Empresarial pela Universidad Torcuato Di Tella (Argentina)
Pós-graduação na Cornell University (EUA) e na Universidade de San Andrés (Argentina)