O novo normal de estudar Culinária Online
Nestes meses de confinamento, assistimos à modificação mais radical na forma de ensinar e participar academicamente, no estudo e na frequência às aulas. Isso não foi planejado nem regulado por regras ou desenhos especializados: a realidade nos fez enfrentar o desafio de dar aulas de gastronomia. Uma comparação simples de apenas alguns meses atrás dizia que o ambiente, a forma e a distribuição das salas de aula, a disposição dos alunos e os elementos de estudos permaneceram os mesmos de hoje. Isso foi verdade até a pandemia.
Centenas de nossos alunos em todas as instâncias foram forçados a se tornarem virtuais. Os professores tiveram que se adaptar a esta modalidade, utilizando muitas ferramentas que as tecnologias de comunicação e informação têm permitido. Novamente na Mausi Sebess soubemos nos adaptar às novas exigências e assim nos tornamos a primeira escola de gastronomia do mundo a oferecer todo o seu conteúdo em aulas 100% online. Dando aos nossos alunos e futuros alunos a possibilidade de continuarem estudando o que gostam em um ambiente saudável e sem limitações.
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