O chef Peter Drinan (ex-aluno de Mausi Sebess) foi escolhido para liderar a cozinha do famoso restaurante W.A. Frost.

Peter, natural do Brooklyn, mudou-se recentemente para St. Paul, a uma curta distância de W.A. Frost, para estar mais perto de sua família. O novo menu que Drinan criou promete estar “repleto de novos pratos, mas também inclui alguns favoritos tradicionais”, diz ele, e se concentra em produtos frescos e uma apresentação vibrante e colorida.

Sem dúvida, o chef também se inspirará na América Latina, pois viveu e se formou em Buenos Aires, Argentina, durante uma década. Graduou-se como Master Chef pela Escola Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess de Buenos Aires. Drinan passou a liderar o Americano, que Eater chamou de “Novo Restaurante Mais Popular da Cidade de 2017“. Em uma reviravolta interessante, a experiência do chef também inclui trabalhar em uma incubadora de tecnologia do Vale do Silício e co-fundar o Chime, um aplicativo de banco móvel.

Sem dúvida, Peter tem tudo para enfrentar essa nova experiência. Da Mausi lembramo-nos de ti com muito carinho, e esperamos que este novo projecto seja tão bem sucedido como a tua carreira de Chef.

Parabéns Peter!