Juntamente com a empresa Say Cheese e a Universidade de Belgrano, organizamos um Webinar especial no dia 10 de dezembro às 19h00.

O tema do webinar será: “Receitas Gourmet de Natal com Queijo de Cabra Soignon”.

A chef Mariana Sebess, atual diretora acadêmica da Escola Mausi Sebess, vai ensinar como fazer 4 receitas fáceis, mas muito originais e deliciosas para que possam preparar nas festas de final de ano, utilizando o famoso queijo de cabra francês em várias versões.

Contaremos também com a presença das sócias María e Catalina Ballatore, proprietárias da empresa Say Cheese, que vão nos contar um pouco mais sobre o queijo de cabra Soignon e como consumi-lo.

O Mg. José Luis Feijoó, Diretor da Escola de Hotelaria, Gastronomia e Turismo da Faculdade de Ciências Económicas da Universidade de Belgrano, que oferece em conjunto com Mausi Sebess, o Bacherelado em gastronomia, estará também presente para dar as bem-vindas ao webinar.

Say cheese: É uma empresa pertencente à família Ballatore, que se dedica à importação de queijos e presuntos da Itália, França, Dinamarca, Espanha.

Como nos contaram, gostam muito de viajar e experimentar as últimas novidades que se lançam na gastronomia e depois trazê-las ao país para que mais pessoas as possam conhecer. Seus produtos gourmet são encontrados em grandes redes de supermercados e lojas especializadas.

Soignon: É uma empresa especializada em produtos lácteos de cabra, com mais de 120 anos de experiência. Atualmente é a marca de queijo de cabra mais vendida na França (um cilindro de queijo de cabra é vendido a cada segundo!). O leite utilizado vem de cooperativas de laticínios, comprometidas com o futuro dos produtores. Soignon representa uma cooperativa de 580 produtores de leite desde 1895. E agora, finalmente, você pode recebê-lo na sua porta.

Para saber mais sobre queijos de cabra e como utilizá-los em receitas, acesse nosso site: www.mausi. com, na quinta-feira, 10 de dezembro às 19h00

Estaremos fazendo a transmissão ao vivo.

A aula é aberta e gratuita para todos os interessados.

Esperamos você!