Asado y Parrilla Argentina
El programa de Asado y Parrilla Argentina cuenta con más de 30 recetas tradicionales explicadas paso a paso, desde como se cómo se enciende el fuego hasta los puntos de cocción de de las carnes para que le salgan siempre perfectas.
El curso está especialmente diseñado para aquellas personas que quieren conquistar las técnicas y secretos detrás de un asado increíble y desenvolverse frente a una parrilla dominando el arte del fuego, puntos de cocción, maridajes de sabores y presentaciones que cautivarán a tus comensales. Aprenderás: Bife de corazón de cuadril, Matambrito de cerdo, Arañita, Lomo, Corazoncitos de pollo, Chorizo, Morcillas, Papas al plomo, Choclos asados, Vacío, Bife de Chorizo, Asado de tira, Entraña, achuras, salsas, guarniciones entre muchas recetas más. Complementa el curso de Asado y Parrilla Argentina con el programa de Fiambres y Embutidos donde aprenderás a realizar los mejores chorizos y morcillas para que le puedas dar tu toque más personal a tus asados. Inscríbete ya! El curso tiene una duración de 150 días.
Certificados finales con identificación digital única
Mausi Sebess identifica los certificados finales que obtienen los alumnos que han finalizado sus estudios con un código de identificación QR, que es único y exclusivo. Esta identificación les asegura a los alumnos la autenticidad de sus certificaciones, haciendo que cualquier persona a la que se presente este documento pueda controlar de manera simple y rápida la veracidad del mismo. La tecnología utilizada para la identificación de los certificados es la misma que usan las grandes universidades a nivel mundial, evitando que puedan ser falsificados.
Seguimiento personalizado por Chefs galardonados internacionalmente.
Siéntete acompañado a lo largo de tu cursada y no te quedes con ninguna duda. Te daremos respuestas precisas a tus preguntas con nuestro soporte técnico profesional. Tendrás un canal directo de contacto con tus instructores, quienes te responderán lo que necesites saber para ir mejorando tus habilidades en la cocina clase a clase. Mariana y Paulo Sebess, estarán para guiarte a lo largo de tus estudios para que trabajes como lo hacen los grandes profesionales.
30 Años liderando la gastronomía internacional
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Descubre quienes son tus instructores
¡Una familia unida por la misma pasión! y con una visión en común: Formar el instituto de mayor nivel de América Latina.
Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo. Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.
Mariana Sebess
- Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
- Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
- Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).
Paulo Sebess
- Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
- Diploma Culinary Institute of America, New York
- Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).