COMBO “Dulce”
COMBO “Dulce” incluye los siguientes cursos:
- Cookies
- Repostería Húngara
- Macarons
- Tortas fáciles e Irresistibles
Aprovecha un 25% de descuento respecto a la compra de cada curso en forma individual.
La duración de cada curso es de 150 días desde el momento de la inscripción al combo.
- También puedes comprar los módulos que componen el curso por separado para aprender a cocinar a tu ritmo.
Programa de estudios de COMBO "Dulce"
Arany Galuska (medallones de oro),
Torta Rigo Jancsi (de chocolate),
Torta Dobos (capas de biscuit fino con un cremoso relleno de chocolate),
Bejgli de nueces y de amapolas (arrollados con masa leudada típicos de navidad),
Csúsztatott Palacsinta (torre de panqueques soufflé),
Krémes (capas de masa hojaldrada con una crema aireada y espumosa de vainilla),
Somlói Galuska (seleccionado como el postre favorito de los húngaros),
Meggyes Rétes y Barackos Túros Rétes
Barackos Gombóc
Túrós Gombóc (pequeñas bolitas dulces de sémola y de ricota acompañadas de frutas frescas).
Macarons de piña colada,
Macarons de banana y dulce de leche,
Macarons de avellanas con crema de chocolate y avellanas,
Macarons de café con chocolate y caramelo,
Macarons de pistacho con crema mousseline,
Macarons con crema de frutilla,
Macarons de lima y limón,
Macarons de chocolate con ganache de chocolate amargo con café.
Torta fresca de limón y merengue,
Strawberry shortcake,
Cheesecake de dulce de leche,
Bolo gelado de coco,
Bolo de cenoura com chocolate,
Pudding de dátiles con praliné de bananas,
Devil´s Food Cake,
Torta Mousse de chocolate,
Carrot cake,
Red velvet con frosting de queso crema,
Torta baba con frutas de estación,
Budín de arándanos y limón,
Torta de lima y limón con glacé cítrico,
Torta húmeda de manzanas,
Torta bombón de chocolate y avellanas,
Cobbler de chocolate con frutas rojas,
Pan de banana y nueces.
Angel food cake con curd de limón y duraznos caramelizados,
Chocolate chip cookies,
Double chocolate chip cookies,
Cookies de halva (mantecol),
Monster cookies,
Brownie cookies,
Cookies de avellanas con nueces, cerezas y pasas,
Cookies de chocolate con bombones de chocolate y avellanas,
Cookies de chocolate con dulce de leche,
Lebkuchen,
Cookies de frutilla con helado de crema,
Cookies de encaje,
Muffin cookies de arándanos,
Cookies de miel y especias con chocolate blanco,
Red velvet cookies rellenas de queso crema,
Snickerdoodles
Cookies de pistacho con maní con chocolate.
Certificados finales con identificación digital única
Mausi Sebess identifica los certificados finales que obtienen los alumnos que han finalizado sus estudios con un código de identificación QR, que es único y exclusivo. Esta identificación les asegura a los alumnos la autenticidad de sus certificaciones, haciendo que cualquier persona a la que se presente este documento pueda controlar de manera simple y rápida la veracidad del mismo. La tecnología utilizada para la identificación de los certificados es la misma que usan las grandes universidades a nivel mundial, evitando que puedan ser falsificados.
Seguimiento personalizado por Chefs galardonados internacionalmente.
Siéntete acompañado a lo largo de tu cursada y no te quedes con ninguna duda. Te daremos respuestas precisas a tus preguntas con nuestro soporte técnico profesional. Tendrás un canal directo de contacto con tus instructores, quienes te responderán lo que necesites saber para ir mejorando tus habilidades en la cocina clase a clase. Mariana y Paulo Sebess, estarán para guiarte a lo largo de tus estudios para que trabajes como lo hacen los grandes profesionales.
30 Años liderando la gastronomía internacional
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Descubre quienes son tus instructores
¡Una familia unida por la misma pasión! y con una visión en común: Formar el instituto de mayor nivel de América Latina.
Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo. Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.
Mariana Sebess
- Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
- Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
- Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).
Paulo Sebess
- Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
- Diploma Culinary Institute of America, New York
- Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).