Tecnicatura 3er año Cocina 4

U$S130 x mes en 4 meses

Esta nueva propuesta responde a la necesidad de formar profesionales competentes para la organización, administración, planificación, control y asesoramientoen los servicios de gastronomía de todo tipo y tamaño, así como los de provisión de alimentos elaborados.

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Specs

Categoría:

Descripción

El técnico superior en servicios gastronómicos, será capaz de:

  • Organizar las áreas gastronómicas de los servicios de alojamiento y de todo tipo de empresas que realicen despacho de comidas elaboradas.
    Administrar las compras y ventas de la organización.
  • Planificar y diseñar ofertas gastronómicas de acuerdo a la modalidad del servicio elegido.
  • Controlar todos los aspectos vinculados a la prestación de los servicios.
  • Asesorar sobre la implementación y/o transformación de empresas o servicios de gastronomía.
  • Comandar la cocina de un servicio gastronómico.

La formación académica del profesional, junto al campo de las prácticas profesionalizantes, darán las herramientas necesarias para que se pueda desenvolver en el ámbito de los servicios gastronómicos actuales de gran crecimiento a nivel mundial.

Solo en Mausi Sebess encontrarás un exclusivo método de enseñanza donde tendrás a tu disposición todos tus ingredientes y utensilios necesarios para el buen desarrollo de las técnicas y recetas preparadas en cada clase.