CORTES DE CARNE ARGENTINOS
Los cortes de carne Argentinos son muy especiales y reconocidos a nivel mundial. ¿Quieres saber de donde viene cada corte, o de donde nace un buen asado de tira? En este curso verás 22 cortes tradicionales extraídos de una media res, explicados paso a paso y realizados por un verdadero maestro carnicero Argentino. El curso tiene una validez de 1 año. Inscríbete y comienza ya!
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20 agosto, 2020
Curso Contenido
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Intro
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Matambre
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Paleta
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Tapa de Asado
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Cogote
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Marcar el bife
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Lomo
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Roast Beef
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Espinazo
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Asado
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Entraña
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Falda
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Vacio
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Bife
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Hueso de Cuadril
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Cuadril
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Nalga
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Peceto
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Bola de lomo
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Cuadrada
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Tortuguita
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Ossobuco – Paleta
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Palomita – Paleta
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Carnaza común
2 Temas
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