Rainbow Cake de Pascua

🌈🐰🐣Rainbow Cake de 🐣 🐰🌈

La torta que vamos a hacer hoy es muy colorida, ideal para chicos y sobre todo fácil de hacer hasta para cumpleaños infantiles.

Ahora para la Pascua, la hicimos bien temática, con muchos colores y golosinas, pero ustedes pueden elegir las golosinas que los niños prefieran.

Recuerden de guardar la receta porque el bizcochuelo es mucho más rápido y fácil de hacer que los que vienen en cajitas!

Bizcochuelo:

• 5 huevos
• 150 gr de azúcar
• 150 gr de harina
• Colorantes de colores (usamos amarillo, rosa y verde) c/n

Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Dividir en tres bols y colora un color diferente a cada parte. Disponer las tres masas coloridas en un molde enmantecado dos veces. Llevar al horno a 160ºC para cocinar, hasta que al pinchar, el palito salga seco (35 minutos apróx)

Frosting de vainilla:

• 3 tazas de azúcar impalpable
• 120 gr de manteca pomada
• ¼ taza de leche o crema
• 1 C de esencia de vainilla

Colocar en la batidora la manteca pomada y batir hasta que quede bien aireada. Agregar el azúcar de a 1 taza por vez, a velocidad baja. Por último, colocar la leche y la esencia de vainilla. Si la quisieran un poco más cremosa, le pueden ir agregando más leche o crema de a poco.

Relleno 2:

• 120 gr Mermelada de frutillas

Decoración:

Golosinas a gusto: Conejitos de colores de marshmallow, huevitos de chocolate confitados, nido de hostia sabor manzana, Conejo grande blanco de marshmallow, huevitos y chocolates de pascua de diversos tamaños, etc…

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