Paella Mausi Sebess de nuestro curso de cocina

[:es]Compartimos con ustedes la receta de “Paella Mausi Sebess” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.

Preparación

• Comenzar colocando aceite en una paellera y colocar la cebolla picada, el morón picado, incorporar sal y luego el chorizo colorado.
• Disponer las tiras de pollo, seguidamente el ajo picado.
• Incorporar el arroz, el caldo y el azafrán.
• Una vez que se incorporó el fondo no se debe revolver mas durante el resto de la cocción.
• Cocinar el arroz por 15 minutos.
• Colocar el tomate en cubitos, las arvejas y las chauchas.
• Colocar los langostinos de la forma mas decorativa posible.

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