Pollo al curry

[:es]Compartimos con ustedes la receta de “Pollo al curry” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.

Preparación:

• Colocar una sartén al fuego con aceite, verter la cebolla picada.
• Dorar.
• Poner sal a gusto.
• Cuando este transparente, agregar el morrón y el pollo, todo cortado en tiras.
• Revolver y cocinar bien.
• Agregar tomate cortado en cubos, y las arvejas (precocidas o de lata).
• Verter la leche de coco.
• En un bowl mezclar el curry con un poco de caldo para disolver, y luego agregar a la sartén.
• Salpimentar a gusto.
• Disponer la preparación en un plato colocando el arroz, y por encima, la preparación de pollo al curry.

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