Quiénes somos
¡Una familia unida por la misma pasión!
y con una visión en común: Formar el instituto de mayor nivel de América Latina.
Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo.
Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.
Contamos con el mejor staff de profesores de Latinoamérica.
Ganadores de medallas y premios internacionales y formados en los más destacados restaurantes y escuelas del mundo.
Paulo Sebess
- Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
- Diploma Culinary Institute of America, New York
- Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).
- Trabajó en el Restaurante Louis XV, de Alain Ducasse, Monte Carlo, Mónaco (3 Estrellas Michelin)
- Miembro del Equipo Nacional que compitió en la Copa del Mundo de Luxemburgo y ganador de 2 medallas de bronce (2002).
- Ganador del premio al mejor libro del mundo en idioma portugues con “Técnicas de Padaria Profissional” (2010)
- Ganador del premio al mejor libro de Hamburguesas y Sandwiches del mundo con “Entre 2 Panes” (2019)
- Escritor del libro “Técnicas de Cervecería Artesanal”
- Más de 21 años dedicado a la enseñanza gastronómica.
- Formador de participantes de programas televisivos de realities culinários MasterChef.
- Autor de infinidad de publicaciones de Pastelería, Cocina y panadería.
Mariana Sebess
- Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
- Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
- Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).
- Capitana Equipo Nacional que representó a la Argentina en la Copa del Mundo de Luxemburgo en 2002;
- Trabajó en el Hotel Park Laurin, Bolzano, Italia; Four Seasons, Milano
- Ganador del premio al mejor libro del mundo en idioma portugués con “Técnicas de Confeitaria Profissional” (2010)
- 30 años de enseñanza gastronómica.
- Escritora de 23 libros de Gastronomía (Pastelería, Cocina y para Niños).
- Cruz de Oro de la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, 2011, Hungría.
- Jurado de competencias culinarias en diversos países y chef en Ferias Internacionales de Gastronomía.
- Invitada permanente de embajadas y delegaciones internacionales para el dictado de cursos especiales.
- Creadora de todos los programas instructivos de Educación Master Chef.
- Formadora de participantes de programas televisivos de realities culinários.
Gabriela Sebess
- Licenciada en Economía Empresarial de la Universidad Torcuato Di Tella (Argentina);
- Posgrado en Cornell University (EE.UU.), y en la Universidad de San Andrés (Argentina).