Scones de queso de nuestro curso de cocina

[:es]Compartimos con ustedes la receta de los “Scones de queso” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.

Preparación:

• Colocar la manteca pomada en la  batidora con el accesorio Paleta.
• Batir bien e incorporar el resto de los ingredientes hasta lograr un arenado.
• Luego agregar los saborizantes y luego los huevos y la crema.
• Retirar de la batidora y colocar la masa sobre una mesada enharinada.
• Estirar con un palo de amasar de mas o menos 1 cm de espesor.
• Enharinar la superficie.
• Plegar a la mitad y volver a estirar de 1,5 cm de espesor.
• Con la ayuda de un cortante circular de 5 cm de diametro cortar los scones y disponerlos sobre una hoja de papel manteca.
• Hornear a 180 ºC por 15 minutos.

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