Descubre un curso exclusivo con una de las preparaciones mas emblemáticas de la Argentina, presentamos el curso de empanadas tradicionales Argentinas. Algunas de las preparaciones que se realizarán a lo largo de la cursada son: Relleno de la tradicional empanada Tucumana cortada a cuchillo, relleno de carne tradicional Salteña, empanada Mendocina, de carne tradicional Catamarqueña, además mostraremos el secreto para que las empanadas de queso no exploten ni se rompan en el horno. Otros rellenos que se harán son la tradicional humita del norte argentino, relleno de pollo, y las variantes de jamón y queso, queso y cebolla.
Por otro lado en el curso de empanadas también se aprenderá a realizar los distintos tipos de tapas de empanadas, la hojaldrada, la tapa de empanada para horno y finalmente la tapa para freír. Cada uno con explicaciones detalladas con el paso a paso filmado a 5 cámaras en alta definición para que no te pierdas ni un detalle.
Tendrás seguimiento personalizado por Chefs galardonados internacionalmente.
Siéntete acompañado a lo largo de tu cursada y no te quedes con ninguna duda. Te daremos respuestas precisas a tus preguntas con nuestro soporte técnico profesional. Tendrás un canal directo de contacto con tus instructores, quienes te responderán lo que necesites saber para ir mejorando tus habilidades en la cocina clase a clase. Mariana y Paulo Sebess, estarán para guiarte a lo largo de tus estudios para que trabajes como lo hacen los grandes profesionales.
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Certificados finales con identificación digital única
Mausi Sebess identifica los certificados finales que obtienen los alumnos que han finalizado sus estudios con un código de identificación QR, que es único y exclusivo. Esta identificación les asegura a los alumnos la autenticidad de sus certificaciones, haciendo que cualquier persona a la que se presente este documento pueda controlar de manera simple y rápida la veracidad del mismo. La tecnología utilizada para la identificación de los certificados es la misma que usan las grandes universidades a nivel mundial, evitando que puedan ser falsificados.
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30 Años liderando la gastronomía internacional
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Ganadores de medallas internacionales y formados en los más destacados restaurantes y escuelas del mundo. Instructores con 23 libros publicados.
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¡Una familia unida por la misma pasión! y con una visión en común: Formar el instituto de mayor nivel de América Latina.
Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo. Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.
Mariana Sebess
- Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
- Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
- Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).
Paulo Sebess
- Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
- Diploma Culinary Institute of America, New York
- Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).
Compra Protegida
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El curso incluye
- 4 Unidades
- 12 Temas
- 1 Evaluación
