SUSHI

Quieres realizar las piezas de sushi más increíbles y dominar todas las técnicas como un verdadero profesional y a unos pocos clicks de distancia. El curso contiene un poco más de 30 videos con una duración total de más de 3 horas. Recetario descargable e imprimible para que puedas realizar las piezas aún estando offline. La duración del curso es por 1 año. Incribite ya!
· 27 abril, 2020
La suscripción al curso tiene una duración de 1 año. Inscríbete ya!

Aprende en el curso de Sushi a realizar todos los sushis tradicionales de la cocina japonesa. Algunas de las técnicas que verás a lo largo del curso de sushi son: realizar niguiris a la perfección, el corte del sashimi, filetear un pescado, utilizar mariscos para la elaboración de sushi, te enseñaremos a como cocinar el ingrediente principal del sushi que es el arroz o shari y aderezarlo como corresponde, además aprenderá a realizar los rolls tradicionales para que siempre le salgan perfectos y seas consistente con tu trabajo.

El curso consta de videos explicativos con el paso a paso de cada recetas. Filmado a 5 cámaras en alta definición para que no te pierdas ni un solo detalle.

Tendrás seguimiento personalizado por Chefs galardonados internacionalmente.
Siéntete acompañado a lo largo de tu cursada y no te quedes con ninguna duda. Te daremos respuestas precisas a tus preguntas con nuestro soporte técnico profesional. Tendrás un canal directo de contacto con tus instructores, quienes te responderán lo que necesites saber para ir mejorando tus habilidades en la cocina clase a clase. Mariana y Paulo Sebess, estarán para guiarte a lo largo de tus estudios para que trabajes como lo hacen los grandes profesionales.

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Certificados finales con identificación digital única

Mausi Sebess identifica los certificados finales que obtienen los alumnos que han finalizado sus estudios con un código de identificación QR, que es único y exclusivo. Esta identificación les asegura a los alumnos la autenticidad de sus certificaciones, haciendo que cualquier persona a la que se presente este documento pueda controlar de manera simple y rápida la veracidad del mismo. La tecnología utilizada para la identificación de los certificados es la misma que usan las grandes universidades a nivel mundial, evitando que puedan ser falsificados.

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30 Años liderando la gastronomía internacional

60 mil alumnos formados en 54 países del mundo.

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¡Una familia unida por la misma pasión! y con una visión en común: Formar el instituto de mayor nivel de América Latina.

Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo. Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.

Mariana Sebess

  • Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
  • Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
  • Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).

Paulo Sebess

  • Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
  • Diploma Culinary Institute of America, New York
  • Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).

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El curso incluye

  • 7 Unidades
  • 36 Temas
  • 1 Evaluación